Saat menulis sebuah review dessert tradisional yang mewakili kekayaan kuliner Sulawesi, review Es Pisang Ijo Makassar menjadi salah satu sajian yang wajib dibahas. Dari tampilannya saja sudah terasa menggoda—balutan adonan hijau lembut yang membungkus pisang manis, disiram kuah santan dingin yang gurih dan dituangi sirup merah yang aromanya khas. Perpaduan tersebut langsung memberi kesan pertama …